类似香蕉、柠檬和黄瓜这三种水果混合以后的味道。

刺参果又名“火参果”，外形似海参的一种水果，。这种水果成熟以后果皮就变成了金黄色了，表皮坚硬不说，还凹凸不平，并且布满了许多的尖刺，像极了一个金黄色的海参。估计，这也是为什么刺参果叫“火参果”的原因吧。