我偶尔也会做一些地瓜油条。先把地瓜蒸熟,去皮,捣碎,在放适量的糯米粉揉成团。喜欢吃甜的可以在放一些糖,带温度适度放些酵母粉,等发酵好了就可以炸了,油温不能太高,炸的时候外面粘一层淀粉,这样不会糊,刚炸出来的外焦里嫩特别好吃,色泽金黄非常诱人,喜欢吃的可以试试