一斤生牛肉能做八两熟牛肉，现在市场上的牛肉大概就是45左右一斤，即使是产地几乎没有低于25一斤的批发价。就算最低25一斤加上做熟后损失的重量，快递费，包装费，人工，30一斤的酱牛肉是亏本的。肯定没有人会做亏本的生意，所以30一斤可能并不是真的。