红烧肉炒糖的做法

总结经验以后我发现一个好方法,油水法

1,冰糖放入锅中后先加少半勺水,然后加热把冰糖溶解

2,刚溶解完以后就可以加入半勺油,(放心,这里绝对不会飞溅)继续加热

3,用勺子快速的在锅里转着搅,沫沫马上就起来了,这还不到时候呢

4,等不过半分钟沫沫呈现褐色的时候就好了,下肉翻炒吧