因为氢氧化钠不会与氨气发生反应。氢氧化钠又俗称片碱、火碱、烧碱，氢氧化钠是强碱性物质，且固体的氢氧化钠极易吸潮，可以用作干燥剂。

氨气中混有水气后，可以在水中产生氨根离子和氢氧根离子，所以氨气也呈碱性，因此潮湿的氨气不会与氢氧化钠反应，所以可以干燥氨气。