悦鲜活牛奶好，是以新鲜的牛乳为原料，经过85℃低温加热处理，高温灭菌时的温度极高，需要瞬间温度达到至少130℃。

悦鲜活牛奶的加热处理是巴氏消毒，温度较低，虽时间较长，但对牛奶的营养成分损失甚小，营养价值高。牛奶中的营养成分损失较少，营养价值高很多。