荞麦粉因为加了工多了一个工序。所以比较贵。也可能是荞麦面粉里边儿有其他的面粉不是纯荞麦面粉所以它的价位相比便宜。荞麦米的话应该就是荞麦了，所以他们两个的区别就是一个是加工过的，一个是没有加工过的，加工的程度应该不太一样，营养的话应该是一样的，都是荞麦的制品。