八宝丹李子这个来自四川洪雅县的李子新品种，成熟期是在国历8月10号左右。

属于晚熟品种。它可以定义为青脆李系列，但是它的品质又完全颠覆了传统青脆李，皮厚而且有苦涩味，肉质粗糙、带青涩味的缺点。八宝丹李子，脱骨离核脆甜，皮薄脆且无苦味和酸味、可以带皮一起吃，果肉细腻、入口化渣，果香浓郁，无青涩的口感。