将制作好的柠檬鸡爪放入冰箱进行冷藏,一方面可以起到保鲜的作用,另一方面通过冷藏,可以让味道更好的渗入到鸡爪当中去,而且可以让鸡爪变得更加Q弹有嚼劲,啃起来更加有滋味。
同时柠檬鸡爪当中的柠檬经过冷藏之后,酸味不会那么重,更加适口,吃上去更美味。所以建议将柠檬鸡爪制作好之后放入冰箱冷藏几个小时或者一晚上,这样风味更佳。当然吃不完的柠檬鸡爪也应该密封放入冰箱冷藏,这样起到保鲜的效果。
柠檬凤爪为什么要放冰箱
是因为如果在没有冰箱的情况下要制作柠檬鸡爪的话,尤其是刚好在气温高的夏天,为了使柠檬鸡爪不会那么快地变质,更加需要注意制作时材料的选择。