香蕉存放时间长短与购买的香蕉成熟程度有关。常温状态下一般可以放4一5天左右。如果已经熟透，最好当天或者隔天吃完。如果没有完全成熟，可以存放十几天。
采取一些适当的方法，能在一定程度上延长香蕉的存放时间，但是水果最好新鲜吃。
（1）香蕉凹面朝下，凸面向上放置
当香蕉平放时，整个重量都压在受压面上，表皮细胞由于受压而容易破损，因此可以凹面朝下，凸面向上放置，减少与桌面的接触面积。
（2）香蕉不要在冰箱中储存，室温即可
低温会使脆弱的香蕉表皮细胞冻伤而破裂，容易发生褐变。
（3）保鲜膜包裹
可以尽量减少与空气的接触，有效防止褐变，大大延长保存期。如果没有保鲜膜塑料袋包裹也可。
青香蕉可以储存多久
1、香蕉属于热带水果，最适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13天，但香蕉在冰箱中存放容易变黑，把香蕉和一个苹果放进塑料袋里，再放，排出袋子里的空气，扎紧袋口，这样香蕉可以保存一个星期左右。
2、香蕉黄熟速度快，所以必须要掌握正确的保存香蕉的方法。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，保存温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。
青香蕉可以储存多久
这个问题与青香蕉的质地有关，而且要看用哪种方法存储。恒温冷库应该能放十天或半月的，若放在常温下，阴凉通风处，可放一周左右。
