用料

南瓜150克，玉米粉 20克，糯米粉 300克，红豆沙 80克

做法步骤

步骤 1

老南瓜去籽去皮，洗净切块放入蒸笼，大概15分钟后熟透取出。

步骤 2

熟南瓜沥水，无水下流就可以了。

步骤 3

将南瓜搅碎，成糊状加入玉米粉搅拌。

步骤 4

取出之前做好的豆沙馅。

步骤 5

一层层分批加入糯米粉，直到可以揉成一个光滑的面粉团子为止。

步骤 6

开始制作，和包汤圆差不多，做成小碗形状，然后收口。做完，放入蒸笼，蒸20分钟即可出锅。