主料：油饼1张、绿杭椒5个、红柿子椒少许、香葱3根、杏鲍菇少许

辅料：椒盐少许、蚝油1勺

做法：

1、 准备食材，杏鲍菇，青红椒切丁，香葱切末。

2、 油饼切成条。

3、 锅内放油少许，先炒杏鲍菇，杏鲍菇微黄时放入香葱炒香。

4、 放入油饼略炒。

5、 加入1勺蚝油炒匀。

6、 撒少许椒盐，放入青红椒丁翻炒均匀，加l小勺水，饼可以变软一点。

7、 盛盘。