商用蒸馒头箱和蒸笼是一样的，都是用来蒸馒头的，没有什么好坏之分，商用蒸箱更省事，应该是电蒸箱，蒸笼更原始一些，社会在发展，各种使用工具在不停的进步，更科学，更先进，更方便了，所以対于蒸馒头的人们用哪个都是一样的，有什么用什么。