在宜宾九大碗指的是农村设宴请客的一种配置,后来也成为了各大酒席的代名词。
九大碗分别是:酥肉汤、酒米饭、白砍鸡、老鸭汤、豆瓣鱼、蹄髈、烧白、夹沙肉、粉蒸肉。
因为“九”是好的意蕴,长长久久,所以人们会用九来取名。当然,真正去吃席的时候也不是说只有九道菜,“九”表示数量很多,菜品丰盛。
宜宾九大碗有哪些菜
头碗三丝凉拌菜,二碗干香是拼盘,三碗麻辣凉拌鸡,四碗甜来五碗咸,六碗酸辣墩墩肉,七上蒸菜是香碗,八碗杂烩一盆端,九碗烧鱼是细鲢。
原创 | 2022-11-24 15:48:17 |浏览:1.6万
在宜宾九大碗指的是农村设宴请客的一种配置,后来也成为了各大酒席的代名词。
九大碗分别是:酥肉汤、酒米饭、白砍鸡、老鸭汤、豆瓣鱼、蹄髈、烧白、夹沙肉、粉蒸肉。
因为“九”是好的意蕴,长长久久,所以人们会用九来取名。当然,真正去吃席的时候也不是说只有九道菜,“九”表示数量很多,菜品丰盛。
宜宾九大碗有哪些菜
头碗三丝凉拌菜,二碗干香是拼盘,三碗麻辣凉拌鸡,四碗甜来五碗咸,六碗酸辣墩墩肉,七上蒸菜是香碗,八碗杂烩一盆端,九碗烧鱼是细鲢。
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