洗洁精作为厨房用品是油渍的克星，主要用于去除动植物油渍，而动植物油渍的主要成分是脂肪酸是属于酸性的，洗洁精中的化学成分烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都属于碱性，是阴离子表面活性剂，能够分解油脂中的脂肪酸，以达到去除油渍的目的。

洗洁精做为日常清洁用品，属于环保安全产品，洁净温和，泡沫柔细，能够迅速分解油腻，快速去污、除菌，以达到效彻底清洁不残留的目的，有的洗洁精洗时会散发淡雅果香味，保持餐具洁白光亮如新。时常使用能够确保居家环境卫生，避免病菌传染。