黄豆适量
香肠 2根
干辣椒 适量
步骤 1
准备好所有的食材，黄豆提前一晚泡好（如果当天吃可提前3 4个小时泡好），香肠切成片。
热锅凉油，依次将泡好的黄豆、干辣椒倒入锅中炒香，加入盐和少量开水稍焖一会关火
步骤 3
另取一碗，碗底均匀的摆入香肠，把刚刚炒好的黄豆放中间
步骤 4
沿边再铺一层香肠，上锅蒸30十分钟
准备一个好看的盘子，把蒸好的豆豉香肠反扣在盘中，撒上葱花即可。
黄豆蒸香肠做法
把黄豆提前泡4个小时，然后煮熟了捞出放到一个大碗里。
把腊肠洗一下斜切成薄片，铺在黄豆上面。
把碗都在蒸锅的蒸笼里大火蒸20分钟即可。
