萧山萝卜的亩产量一般为2吨多。

萧山萝卜亩产量与品种、栽培管理有关，一般正常年景为2.5吨公斤至5吨左右，管理好的产量可高达5.5吨以上甚至更高。

萝卜，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色基生叶片和下部茎生叶大头羽状半裂，顶裂片卵形，长圆形，有钝齿，疏生粗毛，总状花序顶生及腋生花白色或粉红色，萼片长圆形，花瓣倒卵形，具紫纹，长角果圆柱形，在相当种子间处缢缩，并形成海绵质横隔种子卵形，微扁，红棕色，有细网纹。花期4-5月，果期5-6月。