分体式电火锅的锅体与发热盘可以分离，清洗较为方便一些。

分体的好处是容易清洗，其锅还可以他用，坏处是电热效率低，加热速度慢。

分体式电热锅的优点。易于清洗，可以更换盘子，制作不同的美食，突显“多功能”概念。

分体式电热锅的缺点。此类电火锅大多数采用的是发热盘的发热方式，功率相对会小些。另外，在容量方面，与同等价位的一体式相比会更小。