因为品质高，质量有保障，汤臣倍健鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，有益于血液循环，市面上也有不同的鱼油胶囊，作为辅助降血脂的保健品。

深海鱼油的分子结构是高度不饱和的，很容易被氧化，例如高温、光线照射、空气等都容易使其氧化。

深海鱼生活的环境就是低水温，没有阳光照射的。