家用普通开关能控制热水器，但首先是要把开关和热水器的开关连接，相互连接之后才能控制

开关插座只适合普通10A插座，对于热水器这么大功率的电器使用带开关的插座会产生拉弧冒火，用开关控制电热水器电源是很危险的，不要使用。

电热水器属大功率电器，功率均在1500W左右，正常工作电流可达7.5A左右，因此，电热水器的安装一定要选用符合要求的插座，插座允许的工作电流一定要大于热水器的工作电流，同时插头应与插座电气插接良好，插座电流过小或插接不良都会导致插头插座以及导线过热，导致过早老化甚至引起火灾