食材清单
五指毛桃5克 、 盐 1/2茶匙 、 姜 2片 、 蜜枣 1枚 、 扇骨 150克
烹饪步骤
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五指毛桃猪骨汤的做法 步骤1
锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫。
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五指毛桃猪骨汤的做法 步骤2
五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅。
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五指毛桃猪骨汤的做法 步骤3
再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水。
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五指毛桃猪骨汤的做法 步骤4
蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时。
最后一步
五指毛桃猪骨汤的做法 步骤5
汤好时加盐调味即可。
