盘县火腿月饼六盘水盛谷实业有限公司的最正宗。六盘水盛谷实业有限公司（原宏运蛋糕）至今有着20余年的历史。盛谷常常给顾客朋友们推出福利。盛谷蛋糕推出火腿月饼，并以“每逢佳节倍思亲，盛谷蛋糕伴君行”为广告语为广大朋友带来大礼。

火腿月饼外壳用精面、野生蜂蜜拌和烤制，酥而不飞屑，比其他酥饼有韧性，并不是真“硬”。馅用农家火腿搭配加白糖，成甜中咸、咸中甜、总而香的滋味，脍炙人口。相比市面上推出的各种花样月饼，这个中秋盛谷主推火腿月饼，自然有它独特的味道。