马铃薯切片机选择5000瓦的两相电机就可以了。马铃薯切片机是一种小型的蔬菜加工机械，这种加工机械一般体积不大，工作负荷也不高，不需要太大的动力，在一般的家庭使用缺少三相电的情况下，配套两相电的电动机，不但使用方便，而且使用安全，工作效率也高。