武汉香干就看你想怎么吃，如果你想炖肉，就可以切稍微厚一点的块状， 可以炖红烧肉久煮不烂，如果你想炒的吃，可以切薄片切稍微5mm的薄片，也可以加点小芹菜切成段炒，香干芹菜，五花肉炖香干也可以，就看你想怎么吃，凉拌也行，你喜欢什么样就做什么样的
武汉香干怎么炒
1/5 豆干 胡萝卜 麻椒 切片备用
2/5 肉切片 蒜末 葱花 切好备用
3/5 锅内放适量的油 油热 加入肉片翻炒变白色 加入葱花 蒜末 一起翻炒
4/5 肉片翻炒变白 加入豆干 胡萝卜 麻椒 一起翻炒 加入耗油 酱油 十三香 盐 (炒熟装盘之前加入味精)
5/5 大功告成 爆炒香干装盘即可食用
武汉香干怎么炒
把香干洗净切长条片用开水泡一下或在开水里捞一下捞起，可以分别配芹菜青辣韭菜炒着吃，锅烧热放油放姜蒜沫干辣椒炒香放香干翻炒2分钟再放配菜炒至断生放调料炒匀起锅
