龙口粉丝主要是以绿豆或者是豌豆为原料，再利用自然微生物体系经过一系列发酵等独特工艺制程的，正规的龙口粉丝，在生产的过程中是不添加任何添加剂的，吃起来也更加放心。龙口粉丝历史悠久，至今已经有三百多年，以在龙口港出口而闻名。