什么木质的菜板好

榉木的菜板好。

1、榉木，材质优良，木质紧密，是中高档次的家居用材。这款砧板实心无填充，用料厚实，由机器压钳拼接而成，无漆无蜡，双面可用。

2、榉木，也写作“椐木”或“椇木”。产于中国南方，北方不知此名，而称此木为南榆。虽不属华贵木材，但在明清传统家具中，尤其在民间，使用极广。

这类榉木家具多为明式，造型及制作手法与黄花梨等硬木家具基本相同，具有相当的艺术价值和历史价值。榉木重、坚固，抗冲击，蒸汽下易于弯曲，可以制作造型，抱钉性能好。为江南特有的木材，纹理清晰，木材质地均匀，色调柔和，流畅。比多数普通硬木都重，在所有的木材硬度排行上，属于中上水平。

什么木质的菜板好

1、铁木，也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强，但它属于国家二级保护植物，被严格限制砍伐，所以价格一般较贵，此外它质地坚硬的特性容易损坏刀刃。

2、樟木，质地坚硬不易长虫，然而气味较大，2－3天自行挥发散去，对健康还是没有影响的。值得一提的是该材质本身是一种药材，具有祛风湿通经络的功效，所以作为砧板有益无弊。

3、橡木，不易变形爆裂，密度大不吸水，减少细菌滋生，易清洗，健康卫生，但价格不亲民，比较适合经济条件较好的家庭。

4、榉木，材质优良，木质紧密，是中高档次的家居用材。这款砧板实心无填充，用料厚实，由机器压钳拼接而成，无漆无蜡，双面可用。