放笼屉蒸8分钟左右。

月亮贝宰杀洗净，大蒜制成蒜茸，蒜蓉加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱调匀，放在月亮贝上，放笼屉蒸8分钟，取出倒上海鲜酱油、撒葱花、淋热油，葱香豆豉蒸扇贝 1、小葱切段，黑豆豉切碎， 2、热锅倒油，放入小葱煸香，捞出小葱，3、放入黑豆豉煸香。