实际上鸡爪一般要煮十分钟左右才可以熟，这是在火候恰当的情况下，煮二十分钟是可以熟的。但是如果是小火煮的话，那么所需要的时间也就更长，一般情况下三十分钟左右才可以熟。我们都知道，煮鸡爪的时候，煮的时间不宜过长，因为时间过长的话，会导致鸡爪的表皮肉质有些松软，不太好吃。

还有就是煮的时间如果过短的话，那么鸡爪本身的腥味就会变得有些严重。这时候我们都不太喜欢。