河南省是个多民族聚集的地区，各民族之间相互融合，共同发展。就少数民族在河南所占的比例来看，回族、蒙古族、满族所占的比例最大，分布的地区最广。其中回族是河南省人数最多的少数民族。约95.8万，占全省总人口的1.02%，其次是蒙古族，在河南省的总人数约85.4万，约占河南省总人口的0.07%，河南省第三大少数民族是满族，总人数约5.55万，约占河南省总人口的0.06%。