1· 黄豆，青豆清洗干净，锅内不放油，放入豆子翻炒，炒到有噼里啪啦的声音，黄豆皮裂开就可以了，这个时候可以闻到豆子的香味

2· 锅中加水盖过豆子，放入适量食盐，煮到豆子变大，尝一下豆子变软了入味了就可以了，大概10分钟左右，水可以不用煮干

3· 把煮好的豆子沥水盛出来装盘就可以了，小时候妈妈味道的盐豆就做好了