回味鸭血粉丝汤的创始人所有的回味人。它是南京回味人仁成餐饮管理有限公司旗下品牌，是南京回味鸭血粉丝汤的线上产品。回味以 “成为中华特色餐饮著名品牌”为愿景，以“让更多人享受回味”的使命，秉承着“爱心、用心、开心”的核心价值观。截止2019年7月，回味在江苏、安徽、浙江、上海开出110多家直营餐厅。