主料：

咸蛋黄2个

锅巴1块

辅料：

食用油适量

做法：

1、 两咸鸭蛋和一块米锅巴。

2、 把锅巴掰成小块待用。

3、 咸鸭蛋去掉蛋白。

4、 锅里给少许油，用锅铲把咸蛋黄压碎。

5、 转小火不停的翻炒

6、 倒入锅巴。

7、 快速的翻炒均匀（让锅巴上裹上一层蛋黄）

8、 出锅装盘