水果店水果保鲜主要以保鲜柜为主，店里再安装空调就可以了。大的水果店可以搞个冷库保鲜。

水果店进货大多都是天天进货，很多水果都能放几天没事，大多批发商都已经给水果保鲜过了。只有少数水果保存时间只有一两天的，所以你根本不用考虑什么水果保鲜问题。