3年利息为8250元。邮政银行当前三年定期存款利率为2.75％，10万存3年到期本息是108250元，其中利息是8250元。其计算公式如下：利息＝存款金额×存款年利率×存期＝100000×2.75％×3＝8250元，本息合计＝本金+利息＝100000+8250＝108250元。