两瓶啤酒一瓶白醋冲兑，装入干净无油的容器，豇豆洗干净吹干水汽，按一斤豇豆一两盐的比例拌匀腌制一晚，第二天连豇豆带盐水倒入啤酒醋里面，盖紧盖子放室内阴凉通风处，大概25-30天左右豇豆呈现均匀的黄色即可食用。吃起来香脆可口。