主料

带皮五花肉适量

辅料

海带适量

配料

葱适量

姜适量

盐适量

味精适量

老抽适量

海带扣肉的做法步骤

1、带皮五花肉一块。

2、放到锅里煮开5分钟。

3、捞出洗净。

4、切成薄片，葱姜切块。

5、加老抽、盐、味精。

6、搅拌均匀，腌10分钟。

7、准备好海带丝。

8、肉皮朝下铺到碗里。

9、上面放海带丝。

10、上锅蒸2个半小时，肉和海带酥烂就关火。

11、吃时盘子盖到碗上，扣过来就行了