准备材料：菜花蛇一根、海椒适量、红花椒适量、青椒粒、红椒粒、洋葱粒适量、大葱、姜片、蒜粒适量、 卤料一包 制作步骤：

1、蛇肉洗净切段备用2、青椒粒，红椒粒，洋葱粒备用3、大葱，姜片，蒜粒，花椒，海椒，卤料一包备用4、蛇肉倒入高压锅里加卤料一包压18分钟5、取出沥干6、油温烧熟把蛇肉在锅里煎一道备用7、热锅冷油下大葱，姜片，蒜粒，海椒、花椒和蛇肉翻炒8、倒入青椒粒，红椒粒，洋葱粒调味。

9、撒上鸡精，盐，白糖即可食用。