用料

牛 100克，大米 一杯，燕麦片两勺，蒲笋适量，葱花姜末 适量，盐 1.5克，糖 一勺，酱油 一勺，白胡椒粉 少量

做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

大米淘洗干净后放入锅中大火煮开转小火慢慢煮

步骤 3

将牛肉切成丝 放入葱花姜末糖酱油拌匀腌制半小时左右

步骤 4

蒲笋洗净焯水捞出沥干水份 切成条状备用

步骤 5

当大米煮至汤汁粘稠时放入蒲笋

步骤 6

再加入腌制好的牛肉 并迅速打散稍煮一会儿

步骤 7

最后加入燕麦片和白胡椒粉盐稍微搅拌均匀煮开即可