主料：面皮一张，蒜适量，青瓜适量，青椒3根，面筋适量

辅料：生抽适量，糖适量。油适量，盐适量，麻油适量，醋适量，油泼辣子适量

做法：

1、 所需食材准备就绪。

2、 面皮改刀切条。

3、 青瓜，青椒，面筋改刀。

4、 一同放入盆中，加蒜末。

5、 锅中坐油烧热，倒入青椒上激出香味，放入糖，盐，油泼辣子，麻油，生抽，醋搅拌均匀即可。