包上海生煎包的时候,之所以包不起来,主要的原因在于肉馅和包子皮的比例不对,只有肉馅到达一定程度才能把生煎包撑满,而且上海生煎包分为发面半发面和不发面三种,任何一种都有它独特的方式来做出来的,有的会放着猪皮冻,有的则是把肉馅儿放得满满的,所以要把双肩包包出来,必须了解其中的奥妙
原创 | 2022-11-24 09:32:06 |浏览:1.6万
包上海生煎包的时候,之所以包不起来,主要的原因在于肉馅和包子皮的比例不对,只有肉馅到达一定程度才能把生煎包撑满,而且上海生煎包分为发面半发面和不发面三种,任何一种都有它独特的方式来做出来的,有的会放着猪皮冻,有的则是把肉馅儿放得满满的,所以要把双肩包包出来,必须了解其中的奥妙
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