一般来说，北方人过节买肉都比较多，原因是用肉（比如大肉丶牛肉丶羊肉丶鸡肉丶鱼等）要剁饺子馅，还要用卤子慢火卤肉，还要准备炒菜丶吃火锅的肉。

这里边还有一个很重要的原因，就是买肉较多的北方人，家家都有冰箱临时储存买回来的肉，随时取肉出来做着吃很方便。