— 食材清单 —

主料:螃蟹适量

辅料:咸鸭蛋黄5个，香葱适量，盐适量，姜适量，十三香适量

— 烹饪步骤 —

1· 将螃蟹煮熟，之后将螃蟹从中间切开，分成两份备用。

2· 葱姜蒜切好备用，熟的咸鸭蛋黄用小勺捣碎，捣成面状备用！

3· 热油，葱姜蒜爆锅，加入十三香，加入酱油，把捣碎的鸭蛋黄放进去，炒起沫，炒1，2分钟，锅里起大沫沫为止，再加入切两半的螃蟹加入锅中！快速翻炒，炒1分钟关火盛出来可以吃啦！