糯米城墙是用糯米砖堆砌而成的不怕虫蛀。糯米砖，就是古代砌城墙的砖头，是用糯米、黄泥一起混合打制的。在现代烧结砖工艺出现以前，这样的工艺能够保证非常高的成品率，出来的砖头四四方方整整齐齐，垒起来，再用糯米浆混合石灰和黄泥勾好缝，坚固而扎实，轻易是打不破的。

将糯米和熟石灰以及石灰岩混合，制成浆糊，然后将其填补在砖石的空隙中，制成超强度的“糯米灰浆”。也就是说，糯米是在胶结材料中。