主料：菜花半颗，猪血200克

辅料：瘦肉50克，胡椒粉适量，鱼露适量，香油适量

做法步骤：

步骤一

菜花洗干净，把叶子剪出来，枝不要。

步骤二

猪血洗干净，切块。瘦肉洗干净。

步骤三

锅烧水，水沸下入菜花和猪血，一分钟后下瘦肉。盖上盖子，汤再次沸腾转小火。下鱼露试味道，关火。

步骤四

汤盛出，撒少量胡椒粉，滴几滴香油。开吃