可以的。因为人们做米酒就是用大米经过加工发酵蒸煮岀的白酒，许多品种的大米都可以做酒的，珍珠米一样可以做酒的，同样好喝的。

珍珠米可以泡酒米吗

珍珠米可以泡酒米。醪糟甜酒是一种谷类糯米酒，一般都是用圆糯米来制作，珍珠米也可以当做原材料，但是没有糯米的粘性口感，也是好喝的。