/原料
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黄油 (100克)
细糖 (85克)
蛋黄 (2个)
淡奶油 (30克)
低筋面粉 (60克)
荞麦粉 (95克)
玫瑰花酱 (180克)
色拉油 (50克)
熟面粉 (80克)
盐 (1.5克)
1/黄油室温软化,与盐和细糖搅拌打发
2/逐个加入蛋黄,混合均匀
3/加入淡奶油,混合均匀
4/低筋面粉和荞麦粉混合后筛入,手动搅拌至无干粉
5/盖上保鲜膜,冷藏15min
6/色拉油倒入玫瑰花酱 ,拌软后加入熟面粉,混合成团
7/将面皮和馅都平均分成6份
8/包入,手按扁,摆入烤盘
9/德普烤箱快热模式175烤制14min即可
10、美味又好吃的正宗荞花的做法完成开吃了。
正宗荞花的做法
材料:米花、白糖、油、花生米、葡萄干、黑芝麻(干果可以根据自己的喜好选择)
做法:
1、开火将锅加热,倒入少许油,拿着锅柄来回晃动,让油均匀地滑在锅壁上。
2、将白糖倒入锅中,加入少许水不断搅拌,将火调至最小