摘要12年和摘要15年应该是指酒的平均年份，是贵州金沙窖酒出品的二种酱香型白酒，主要配料有水、高粱、小麦。 。因为酒的品质与好坏是窖藏年份长短为评判优劣的标准，俗话说得好“酒是陈的香”，从这个意义上摘要15年当然要好于摘要12年，市场销售价也佐证了这一说法。