发糕面糊调起起最好别太稀了，如果有点流淌了就太稀了，做发糕一般做玉米发糕，小米面发糕还有大米面发糕或者南瓜发糕，总之所有发糕面糊调的稍稠一下，别流淌，倒入锅里需用铲子摊平，或放碗里纸杯里，都应粘稠一点。不实践心里就没有数，做一下就知道了。