1、把热干面准备好，过下水。

2、把胡萝卜切成丝状，蒜姜沫切好，备用。

3、把锅烧热，倒入食用油，然后把蒜姜沫和胡萝卜翻炒一会，装入碗里，备用。

4、把热干面，放入锅中煮熟，然后沥出水分。

5、把芝麻酱挖入碗里，把各种喜欢的调味料放入味碟里。

6、把做好的热干面放入钵子里，倒上准备好的味碟，然后拌均匀，就可以食用了

热干面怎样煮软

热干面若是煮的时间过长，面条会煮得太软，易变坨结块煮的时间太短，热干面可能会出现硬心，也会影响口感，热干面通常煮到8成熟为宜，水开后只需要煮1-2分钟即可。