不可以。勒死的羊，羊血没有放出来，这种羊肉不好吃。杀羊要用刀刺脖子处，目的是把羊体内的血放出来。把羊勒死，羊血会凝固在羊肉里面。

现代化屠宰场是先将羊电晕，再快速屠宰，这种方式可以减轻羊的痛苦，比较人性化。杀猪也是用同样的方法！